Der Verzicht auf Fleisch könnte den Wasserverbrauch für die Lebensmittelproduktion teilweise um etwa die Hälfte senken

Millionen europäischer Schulkinder kommen dank EU-Programm in Genuss gesunder Lebensmittel.

Der Ruf von exotischem Superfood ist lädiert / Es gibt Imitate, die schädlich sein können / Tests können sie entlarven

Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es noch Luft nach oben / Eine Berliner Klinik zeigt, dass es günstig geht

Oft schlingen wir mittelmäßiges Essen lieblos in uns hinein. Das kann gewichtige Folgen haben.

Die einen zählen Kalorien oder meiden je nach Überzeugung Kohlenhydrate oder Fett. Es gibt aber Stimmen, die für mehr Verlass auf die Intuition plädieren. Selbst bei den Kleinsten.

Immer mehr Menschen verzichten hierzulande auf Grundnahrungsmittel. Doch nicht immer steckt wirklich eine Krankheit dahinter.

Fast jeder dritte Mensch ist übergewichtig. Die Rate der Fettleibigen steigt rasch, besonders unter Kindern.

Industriell gefertigte Lebensmittel sollen weniger Salz, Zucker und Fett enthalten. 2018 soll es freiwillige Zielwerte geben.

Wer sich im Arbeitsalltag gesund ernähren möchte, stößt oft an seine Grenzen. Dabei ist auch das Unternehmen in der Pflicht.