Nach der Liberalisierung des EU-Zuckermarkts kann der bislang beschränkte Anteil an sogenannter Isoglukose wachsen.

Noch nie wurde hierzulande so viel Mineralwasser abgefüllt. Internationale Konzerne setzen auf den deutschen Markt.

Jeder Vierte isst wegen des Fipronil-Skandals weniger Eier oder verzichtet ganz. Auch wenn das Risiko gering ist.

Industriell gefertigte Lebensmittel sollen weniger Salz, Zucker und Fett enthalten. 2018 soll es freiwillige Zielwerte geben.

In der EU haben nicht alle den gleichen Status. Es gibt deutliche Qualitätsunterschiede bei Lebensmitteln in Ost und West.

Eine Umfrage zeigt, dass Bio-Lebensmittel in deutschen Großstädten einen festen Platz im Einkaufskorb haben. Und das auch zu höheren Preisen.

Merck übernimmt einen Anbieter für Schnelltests in der Lebensmittelkontrolle. Das Unternehmen baut sein Portfolio aus

Das EU-Parlament fordert eine strengere Regulierung für Materialen, die mit Lebensmitteln in Kontakt geraten können.

Die Diabetes-Fälle und die Zahl der Übergewichtigen steigen. Doch die EU geht keinesfalls strenger gegen die Verschleierungspolitik der Unternehmen vor, wie eine aktuelle Studie zeigt. Tatsächlich trägt die millionenschwere Lobbyarbeit der Zuckerindustrie reife Früchte.