Ein in Rotwein enthaltener Stoff hemmt Entzündungen, die Herz-Kreislauf-Krankheiten auslösen können. Das eröffnet Möglichkeiten für die Entwicklung neuer Therapien mit dem Naturstoff Resveratrol.

Rotwein könnte vor altersbedingte Krankheiten schützen. Denn er aktiviert ein Gen, das für gesunde Zellen notwendig ist. Derzeit wird noch getestet, ob Resveratrol als Vorsorge gegen Krebs, Diabetes und Herzkreislaufkrankheiten helfen könnte.

Hydrogensulfid verlangsamt den Alterungsprozess, indem es die Zellen vor dem Zerfall schützt. Dabei wirkt es ähnlich wie Resveratrol, ein Antioxidant, welches in Rotwein enthalten ist – in naher Zukunft wird es Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel mit Hydrogensulfid geben.